オレンジピールチョコレート

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オレンジピールにチョコレートをつけたのを作った。甘めのチョコレートを選んだこともあり、ほどよい苦みとよく合ってなかなかの出来ばえ。もう少しビターなチョコレートでも良かったかも。芋けんぴにチョコレートをつけたやつにも見えなくない。

ぐつぐつと煮つめている様子は、揚げている芋けんぴそのもの。

軽くオーブンで焼く工程なんて芋けんぴづくりには無いけれど、芋けんぴに見える。